گــــــــــردو

۱۷۶ مطلب در دی ۱۳۹۴ ثبت شده است

ای که روی تو، بهشت دل و جان است مرا!

ای که وصل تو مراد دل و جان است، مرا!


چون مراد دل و جانم، تویی از هر دوجهان

از تو دل بر نکنم، تا دل و جان است مرا

طرز پخت خورش کرفس

مواد لازم:


کرفس اگر کوچک بود 2عدد     1 عدد

سالاد ذرت برای رژیم های کم کلسترول

سالاد ذرت


▪ برای چهار نفر

▪ زمان آماده شدن: ۴۵ دقیقه

خورش آلو مسما

در این قسمت طرز تهیه آلو مسما که یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی است را خواهید آموخت....

شب چو در بستم و مست از می‌نابش کردم  
ماه اگر حلقه به در کوفت جوابش کردم 

دیدی آن ترک ختا دشمن جان بود مرا  
گرچه عمری به خطا دوست خطابش کردم 

روزی حضرت سلیمان (ع ) در کنار دریا نشسته بود ، نگاهش به مورچه ای افتاد که دانه گندمی را باخود به طرف دریا حمل می کرد .سلیمان (ع) همچنان به او نگاه می کرد که دید او نزدیک آب رسید.

در همان لحظه قورباغه ای سرش را از آب دریا بیرون آورد و دهانش را گشود ، مورچه به داخل دهان او وارد شد و قورباغه به درون آب رفت. سلیمان مدتی در این مورد به فکر فرو رفت

هیچ کس نمیداند…

پشت این چهره ی آرام در دلم چه میگذرد!

کسی نمیداند…

این آرامش ظاهر و این دل ناآرام چقدر خسته ام میکند

طرز تهیه خورش فسنجان

مواد لازم : برای 8 الی 10 نفر

خوراک قارچ با برنج، غذایی ضدفشار خون و سکته

مواد لازم برای ۲ نفر


برنج: ۲پیمانه

قارچ: ۱۵۰ گرم

 طرز تهیه لذیذترین خورش قیمه

مواد لازم:

در فصل دهم از باب زیارات، دو مقام است: مقام دوم؛ زیارت های امام زمان علیه السلام را بیان می کنیم: دعاى ندبه است که مستحب است در چهار عید یعنى عید فطر و قربان و 

غدیر و روز جمعه بخوانند و آن دعا این است‏

اَلْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِینَ وَ صَلَّى اللَّهُ عَلَى سَیِّدِنَا مُحَمَّدٍ نَبِیِّهِ وَ آلِهِ وَ سَلَّمَ تَسْلِیماً

ستایش و سپاس مخصوص خداست که آفریننده جهان است و درود و تحیت کامل بر سید ما و پیغمبر خدا حضرت محمد مصطفى و آل اطهارش باد

چه باک از دشمنان دارم چو یاری می شود پیدا 

ز بحر غم چه پروا ، تا کناری می شود پیدا 


ز فردا روزنی باشد به چشم آرزومندان

چو برق اختری در شام تاری می شود پیدا 

کلسترول بالاها،کتلت تن ماهی و ذرت بخورید

مواد لازم:


سیب زمینی ۲عدد

کنسرو تن ماهی ۲۰۰ گرم

حدیث (1) : لاأفلَحَ قـَومٌ اشتَـروا مَـرضـاتِ المَخلـُوق بسَخَطِ الخـالِق

رستگـار نمی شوند مـردمـى که خشنـودى مخلـوق را در مقـابل غضب خـالق خریدنـد.(تاریخ طبرى،ص 1،ص 239)

حدیث (2) : لاتـَرفع حــاجَتَک إلاّ إلـى أحـَدٍ ثَلاثة إلـى ذِى دیـنٍ، اَو مُــرُوّة اَو حَسَب

جز به یکى از سه نفر حاجت مبر: به دیندار، یا صاحب مروت، یا کسى که اصالت خانوادگى داشته باشد.

از کشت عمل بس است یک خوشه مرا

در روی زمین بس است یک گوشه مرا


تا چند چو گاو گرد خرمن گردیم

چون مرغ بس است دانه یی توشه مرا

می‌گویند شخصی سر کلاس ریاضی خوابش برد. وقتی زنگ را زدند بیدار شد و با عجله دو مساله را که روی تخته سیاه نوشته شده بود یادداشت کرد و بخیال اینکه استاد

 آنها را بعنوان تکلیف منزل داده است به منزل برد و تمام آن روز و آن شب برای حل آنها فکر کرد. هیچیک را نتوانست حل کند، اما تمام آن هفته دست از کوشش برنداشت.

تو در خوبی و زیبایی چنان امروز یکتایی

که خورشید ار به خود بندی به زیبایی نیفزایی


حدیث روز محشر هر کسی در پرده می گوید

شود بی پرده آن روزی که روی از پرده بنمایی

 لِپَر بازی;چند نفر (در حدود 5 نفر) هر کدام کف کفشی یا کف گیوه ای را در دست می گیرند,و درجایی که ابتدای بازی است و با خطی مشخص شده است می ایستند.چند عدد باطری یا چیزی

که گرد باشد را روی خط قرار میدهند و با کف کفش به آن می زنند هرچند متر که باطری حرکت می کرد از نقطه شروع با پا به صورت گام به گام می شمرند, هرکس که بیشتر قوه را حرکت داده بود.

چو زلف خویشتن ناگه برآشفت

بتندید و در آن آشفتگی گفت


بدان رنجور بی درمان بگوئید

بدان مجنون بی‌سامان بگوئید

وقتی سبزی‌ها سرخ شدند، آن‌ها را از تابه بردارید و در سبدی فلزی بگذارید. یادتان باشد که این غذا را باید گرم و بلافاصله بعد از تهیه میل کرد در غیر این صورت تردی خود را از دست خواهد داد.

مقدار کالری:مواد غذایی یاد شده در مجموع ۱۲۰۰ کیلو کالری انرژی دارند که در صورت تقسیم کردن آن‌ها میان ۴ نفر، مقدار کالری دریافتی برای هر نفر ۳۰۰ کیلوکالری خواهد بود

آن زمان که بنهادم سر به پای آزادی

دست خود ز جان شستم از برای آزادی


تا مگر به دست آرم دامن وصالش را

می دوم به پای سر در قفای آزادی

عتاب اگر چه همان در مقام خونریز است

ولیک تیغ تغافل نه آنچنان تیز است


دلیریى که دلم کرد و مى زند در صلح

به اعتماد نگه هاى رغبت آمیز است

افراد دیابتی نوع دو، سوپ عدس و سیر بخورند

این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است…

ر شبان غم تنهایی خویش

عابد چشم سخنگوی توام


من در این تاریکی

من در این تیره شب جانفرسا

هرجا سخن از جلوه ی آن ماه پری بود

کارِ من سودازده ، دیوانه گری بود


پرواز به مرغان چمن خوش که درین دام

فریاد من از حسرت بی بال و پری بود