گــــــــــردو

۹۲ مطلب در ارديبهشت ۱۳۹۵ ثبت شده است

بادمجان 1 کیلو . فلفل دلمه ای قرمز بزرگ 1 عدد . فلفل دلمه ای سبز بزرگ 1 عدد . فلفل سبز 70 گرم
هویج بزرگ 3 عدد . سیر رنده شده 3 یا 4 حبه . کلم پیچ سفید نصف عدد . سرکه 1 کیلو

مرزه 100 گرم . نعناع 100 گرم . ترخون 100 گرم . گیشنیز 100 گرم
جعفری 100 گرم . پونه 100 گرم . زردچوبه 1 قاشق مرباخوری

 
۰ نظر ۳۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۲:۴۵
blogo

تمرهندی 1 بسته . موسیر 50 گرم . هویج 3 عدد . خیار 3 عدد . بادمجان 3 عدد

رب انار 1 پیمانه . سیر 1 بوته . گل کلم 1 کیلو . فلفل سبز 50 گرم . کرفس 3 شاخه

سیب زمینی ترشی نیم کیلو . ادویه مخصوص ترشی 2 قاشق سوپخوری . گوجه فرنگی 5 عدد

آب گوجه فرنگی غلیظ شده 1 پیمانه . سبزی ریز خرد شده ( نعنا.گشنیز.مرزه.ترخون ) 1 پیمانه

۰ نظر ۳۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۰:۲۹
blogo

مواد لاز م :هویج 1 کیلو +پیاز سفید بزرگ 1/2  +آب 2 فنجان +سرکه سیب 2 فنجان +شکر 2 فنجان

دانه خردل 1 قاشق چایخوری +تخم کرفس 1 قاشق چایخوری +تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری


زردچوبه 1 قاشق چایخوری +زنجبیل تازه ریزخردشده 1/2 قاشق چایخوری +نمک 1/2 قاشق چایخوری

۰ نظر ۳۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۱۵:۳۰
blogo

صبحدم پیک مسیحا دم جانان آمد

گفت برخیز که آرام دل و جان آمد


سحر از پرده نشینان حریم خلوت

نغمه برخاست که شاهنشه خوبان آمد

۰ نظر ۳۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۱۵:۱۹
blogo

مواد لازم:کنسرو ذرت 5 قوطی + گوجه 450 گرم+ فلفل دلمه ای سبز ریز خرد شده 1 و 1/2 فنجان 

فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 3/4 فنجان+ خیار ریز خرد شده 1 فنجان +پیاز ریز خرد شده 1 فنجان


سرکه سیب 2 فنجان +شکر 1/2 فنجان +نمک 1 قاشق غذاخوری +دانه خردل 1 قاشق چایخوری

تخم کرفس 1 قاشق چایخوری

۰ نظر ۳۰ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۰۴
blogo

مواد لازم:بادمجان 1 کیلوگرم+ هویج 3 عدد+ پیاز 4 عدد +سیر 5 حبه +فلفل دلمه ای سبز 3 عدد 

سرکه به میزان لازم +نمک 1 قاشق چایخوری  +فلفل به میزان دلخواه +نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری

 

۰ نظر ۳۰ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۰:۰۶
blogo

جان نقش رخ تو بر نگین دارد

دل داغ غم تو بر سرین دارد


تا دامن دل به دست عشق تست

صد گونه هنر در آستین دارد

۰ نظر ۲۷ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۴۰
blogo

اگرچه راه بسى بود تا من از آتش

دلم بسوخت ز عشق تو چون تن از آتش


ز سوز عشق تو در سینه چو کوره من

دلم گرفت حرارت چو آهن از آتش

۰ نظر ۲۷ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۲۷
blogo

بدان که شرط ادب سماع آن است که تانیاید نکنی و مر آن را عادت نسازی دیر به دیر کنی تا تعظیم آن ازدل بنشود و باید تا چون سماع کنی پیری آن‌جا حاضر باشد و جایی از عوام خالی

و قوال بحرمت و دل از اشغال خالی و طبع از لهو نفور و تکلف از میان برداشته. و تا قوت سماع پیدا نیاید شرط نباشد که اندر آن مبالغت کنی. چون قوت گرفت شرط نباشد

۰ نظر ۲۶ ارديبهشت ۹۵ ، ۰۷:۱۶
blogo

آش سبزی شیرازی یکی از مشهورترین و خوشمزه‌ترین انواع آش سنتی شهر شیراز است. در این آش از گوشت گوسفندی، سبزی (تره و ترخوه) و انواع حبوبات استفاده می‌شود

و جزو آش‌های سنگین ولی بسیار مقوی و مفید به شمار می‌رود. معمولا آش سبزی به دلیل وقت‌گیر بودن، کمتر در خانه‌ها تهیه می‌شود و مردم این آش خوشمزه را به صورت

۰ نظر ۲۵ ارديبهشت ۹۵ ، ۰۷:۲۵
blogo

مواد لازم:


شیر- یک پیمانه

روغن- یک چهارم پیمانه

۰ نظر ۲۴ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۲:۴۹
blogo

اکنون که فصل تابستان است، و باغ ها و خیابان ها پر از سبزی هستند، یک فرصت بسیار برای استفاده از سبزیجات است سوپ سبزی ولوبیا وماکارونی.

چند عدد کدو وگوجه فرنگی و….شما می توانید هر سبزی که در دسترس داشته باشید استفاده کنید. این سوپ مغذی و پرملاط است

۰ نظر ۲۴ ارديبهشت ۹۵ ، ۱۰:۵۱
blogo

این کیک بدون روغن مخصوص تابستان است. کیک خیلی لذیذی است و درست کردن رویه آن خیلی آسان است.اسن کسک بمدت ۳۵ دقیقه پخته می شود و برای ۶ نفر است


مواد لازم :

۰ نظر ۲۳ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۳۲
blogo

مواد لازم:


۲ عدد پیاز

۲ عدد کدو

۰ نظر ۲۳ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۱۷
blogo

همه عالم شد بهشت برین، به دنیا اومد سید الساجدین

شده نورانی سما و زمین، به دنیا اومد سید الساجدین


به یُمن میلاد ِگل زهرا شادیم

ولادت امام سجاد علیه السلام مبارک

۰ نظر ۲۳ ارديبهشت ۹۵ ، ۰۹:۰۶
blogo

مواد لازم:


۸۵۰ گرم آناناس (کنسرو آناناس)

۲ فنجان آرد

۰ نظر ۲۲ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۲۹
blogo

مواد لازم:


یک عدد تن ماهی

۵۰ گرم گوجه فرنگی شیرین

۰ نظر ۲۲ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۱۷
blogo

حدیث1:فاطمه زهرا سلام الله علیها :

فَرَضَ اللّه ُ . . . الأمرَ بِالمَعُروفِ مَصلَحَةً لِلعامَّةِ ؛


حضرت فاطمه علیهاالسلام :خداوند امر به معروف را برای اصلاح مردم قرار داد .

بحار الأنوار ، ج 6 ، ص 107 .

۰ نظر ۲۲ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۱۲
blogo

هلوای هویج یه دسر کم کالری و عالی برای همه است بخصوص کسانی که دیابت دارن.


مواد لازم:


۳ فنجان هویج رنده شده

نصف فنجان شکر

۰ نظر ۲۲ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۰۶
blogo

مواد لازم:


فیله مرغ چرخ شده- ۱۵۰ گرم

جعفری خرد شده- ۲ قاشق غذاخوری

۰ نظر ۲۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۲:۴۸
blogo

فرزند على حیدر کرار ابوالفضل

و ز حلم و ادب سَرْوَرِ اخیار ابوالفضل


اى ماه بنى هاشم و مصداق فتوت

گشتى پدر فضل به ادوار، ابوالفضل

۰ نظر ۲۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۲:۴۲
blogo

مواد لازم:


سیب زمینی پوست کنده شده -یک کیلوگرم

جعفری خرد شده -سه چهارم پیمانه

۰ نظر ۲۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۱۳:۳۹
blogo

مواد لازم:


یک عدد نان باگت فرانسوی

یک چهارم فنجان سس خردل عسلی

۰ نظر ۲۰ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۲۳
blogo

مواد لازم:


نصف یک پیاز قرمز (خرد شده)

۳ تا ۴ عدد گوجه فرنگی (خرد شده)

۰ نظر ۲۰ ارديبهشت ۹۵ ، ۱۹:۰۴
blogo

دو ماه از دو افق در دو شب تجلّی کرد

یکی شهنشه دوران، یکی امیر سپاهش


دو گوهر از دو صدف از دو بحر گشت نمایان

یکی چراغ هدایت، یکی معین و گواهش

۰ نظر ۲۰ ارديبهشت ۹۵ ، ۱۹:۰۳
blogo