خورش بامیه
پنجشنبه, ۱۹ فروردين ۱۳۹۵، ۱۰:۵۰ ب.ظ
طرز تهیه خورش بامیه.مواد لازم : برای 6 نفر
بامیه 1 کیلو
گوشت 400 گرم
پیاز 2 عدد متوسط
رب 4 قاشق غذا خوری
آبلیمو یا قوره به میزان لازم
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه :
پیاز را سرخ میکنیم، گوشت را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. بعد در قابلمه را گذاشته تا گوشت خودش خوب بپزد.
در ظرف جداگانه بامیه ها را با روغن و آبلیمو یا قوره و رب تفت میدهیم ، بعد از اینکه گوشت پخت به مخلوط گوشتمان اضافه میکنیم . نمک آنرا اندازه کرده، نیم ساعت بعد خورشت شما جا افتاده و آماده است.