گــــــــــردو

کوفته کلم قمری

سه شنبه, ۳۱ فروردين ۱۳۹۵، ۱۰:۱۲ ق.ظ

کوفته ای که برایتان آموزش میدهیم از کلم قمری و سیب زمینی درست شده است و بدون گوشت است کسانی که کوفته بدون گوشت می خواهند درست کنند

در ادامه مطلب آموزش این رسپی را یاد بگیرند مدل این کوفته هم کمی متفاوت است


مواد لازم :


کلم قمری ۱ عدد متوسط

سیب زمینی کوچک ۱ عدد


پیاز متوسط ۱ عدد

تخم مرغ کوچک ۲ عدد


آرد ۱٫۵-۲ قاشق

پاپریکا


نمک

روغن مایع سرخکردنی


طرز تهیه :


سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و آبش را می گیریم سپس کلم قمری را هم رنده می کنیم تخم مرغها را هم می ریزیم. نمک , آرد و ادویه جات را می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم .

در یک تابه روغن مایع ریخته و مواد را با قاشق در تابه ریخته سرخ می کنیم رویش را ملایم فشار می دهیم تا حد ممکن کوفته هار ا به شکل کتلت می اندازیم

که داخلش بپزد وروی کاغذ حوله ای گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود کوفته ها را در ظرف مورد نظر چیده با ماست یا ماست و سیر سرو میکنیم.


دکترسلام

  • ۹۵/۰۱/۳۱
  • blogo

آشپز خانه

نظرات  (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی