گــــــــــردو

مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لازم برای ۴ نفر


روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ۲۷۰ کیلوکالری

پیاز خرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۱ عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ متوسط ۱۸ کیلوکالری


سیر له کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۲ حبه ۰ کیلوکالری

گوجه‌فرنگی مینیاتوری ۵۰۰ گرم ۸۵ کیلوکالری


پوره گوجه‌فرنگی ۴۰۰ گرم ۷۰ کیلوکالری

زیتون سیاه بد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ون هسته و خرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۲۰ عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ۱۱۵ کیلوکالری


برگ‌های جعفری تازه و خرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۵۰ گرم ۱۷ کیلوکالری

سارد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین ۱۲ عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رشت (۴۰۰ گرم) ۶۶۰ کیلوکالری


مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لازم برای تهیه سالسای لیمو

جعفری تازه و خرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۶۰ گرم ۲۰ کیلوکالری


پوست لیموی خرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۱ قاشق غذاخوری ۰ کیلوکالری

سیر له‌کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۱ حبه ۰ کیلوکالری


روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ۲۷۰ کیلوکالری


روش تهیه


فر را از قبل با د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌مای ۱۹۰ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رجه سانتیگراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ روشن و گرم کنید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. روغن را د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر قابلمه متوسطی گرم کنید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و پیاز و سیر را د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر آن تفت د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ تا پیاز نرم شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.

سپس گوجه‌فرنگی‌های مینیاتوری، پوره گوجه‌فرنگی، زیتون و جعفری را اضافه کنید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و بجوشانید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. آنگاه سس گوجه‌فرنگی فراهم کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه را د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر ظرف نسوز متوسطی بریزید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

و سارد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین‌ها را طوری د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر آن بچینید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ که پوست آنها آنها به سمت بالا باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. حالا رویشان نمک و فلفل بپاشید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و ظرف را به فر منتقل کنید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و حد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ۳۵ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌قیقه صبر کنید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ تا سارد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین‌ها بپزند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.

 اکنون سالسا را بر روی مخلوط سارد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ین بریزید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و میل کنید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.

یاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌آوری: برای تهیه سالسای لیمو، تمام مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لازم را د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر کاسه کوچکی بریزید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و ترکیب نمایید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.


زندگی آنلاین

۹۵/۰۲/۱۰

نظرات  (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی