گــــــــــردو

سالاد نودل آسیایی

دوشنبه, ۲۰ ارديبهشت ۱۳۹۵، ۱۱:۱۸ ق.ظ

مواد لازم:


۳ تا ۴ عدد کدو سبز

نصف قاشق چایخوری نمک


یک و نیم فنجان کاهوپیچ قرمز (خرد شده)

۱ عدد هویج بزرگ (رنده شده)


نصف یک فلفل دلمه قرمز (خرد شده)

۲ عدد پیازچه (به صورت اریب خرد بشه)


نصف فنجان گشنیز (خرد شده)


مواد لازم برای سس:


یک سوم فنجان سرکه برنج چاشنی دار شده

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون


یک و نیم قاشق چایخوری روغن کنجد

یک حبه سیر (خرد شده)


مقداری تکه های فلفل قرمز


*سرکه برنج چاشنی دار، سرکه ایست که با نمک، فلفل و شکر مزه دار شده. اگه از سرکه برنج ساده استفاده میکنین باید مزه دارش کنین.


نودل ۲


طرز تهیه:


با استفاده از یه خرد کن رشته ای یا خرد کن های مخصوص سبزیجات، از کدو نودل درست کنین. شما باید ۵ تا ۶ لیوان نودل کدو داشته باشین.

 نودل های آماده رو در یه صافی ریخته و روی یه کاسه قرار بدین و روش نمک بپاشین. اجازه بدین رطوبت اضافی نودل ها از بین بره و در همین حین به سراغ آماده کردن سبزیجات دیگه برین.


نودل های کدو رو در یه کاسه بزرگ ریخته و کاهو، هویج، فلفل دلمه، پیاز و گشنیز رو بهش اضافه کنین.


یه کاسه متوسط برداشته و سرکه برنج رو با روغن زیتون، روغن کنجد، سیر و تکه های فلفل قرمز خوب مخلوط کنین.سس آماده شده رو روی نودل های کدو و سبزیجات دیگه 

ریخته و آروم هم بزنین تا خوب مخلوط بشن.


فورا سرو کنین.

۹۵/۰۲/۲۰

نظرات  (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی