گــــــــــردو

پیراشکی طنابی

پنجشنبه, ۱۵ بهمن ۱۳۹۴، ۱۱:۲۵ ب.ظ

مواد لازم:


شیر ۲ لیوان

روغن مایع ۱ لیوان


مایع خمیر ۱ پاکت

شکر ۱ قاشق مربا


نمک ۱ قاشق چای

تخم مرغ ۱ عدد ( سفیده داخل و زرده برای رویش)


ارد به مقدار لازم


موادداخلی:


پنیر سفید و جعفری


طرز تهیه :


شیر را ولرم کرده و مایه خمیر را ریخته و شکر را هم میریزیم سپس روغن, سفیده تخم مرغ ع ارد به مقدار لازم بریزید تا خمیری شود که بدست نچسبد رویش دستمال مرطوب کشیده .

یک ساعت اسارحت می دهیم از خمیر تکه هایی به اندازه تخم مرغ برداشته با وردنه باز کرده به یک طرفش مخلوط پنیر و جعفری گذاشته یک رول زده بقیه خمیر را به فاصله یک انگشت

برش هایی زده سپس ان برشها را رویش به فاصله می گذاریم رویش زرده تخم مرغ مالیده در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا بپزد می توانید بجای پنیر و جعفری هر چه خواستید قرار دهید.


دکترسلام

  • ۹۴/۱۱/۱۵
  • blogo

آشپز خانه

پیراشکی

نظرات  (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی