گــــــــــردو

۲۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «ترش ها» ثبت شده است

مواد لازم :۱ کیلوگرم بادمجان+ به میزان لازم سرکه

۱ قاشق چای خوری زردچوبه +۲۵۰ گرم هویج +۵ حبه سیر


۲ قاشق غذاخوری سیاه دانه+۲ قاشق غذاخوری نعناع خشک

۲ قاشق غذاخوری ترخون + به میزان لازم نمک + به دلخواه فلفل 

۰ نظر ۰۲ دی ۹۵ ، ۰۹:۰۶
blogo

مواد لازم:


گل کلم : 3 لیوان خرد کرده

هویج : 2 لیوان خرد کرده

۰ نظر ۰۶ خرداد ۹۵ ، ۲۳:۰۲
blogo

مواد لازم:


کدو سبز 4 عدد . پیاز 1 عدد .

سیر 3 حبه . سرکه سفید 1 فنجان . شکر 1/2 فنجان

۰ نظر ۰۶ خرداد ۹۵ ، ۱۳:۲۹
blogo

مواد لازم +شلغم 1 کیلو

لبوی کوچک 1 عدد +سیر ورقه شده 3 حبه +سرکه سفید 1 فنجان + آب 3 فنجان 

نمک 2 قاشق چایخوری +برگ بو 1 عدد

۰ نظر ۰۵ خرداد ۹۵ ، ۲۳:۲۶
blogo

گل کلم + کرفس + خیار + هویج + فلفل سبز + سیر + سبزی های معطر + نمک + سرکه سفید + اب

طرز تهیه : تمام سبزی ها را به اندازه دلخواه خرد کنید سپس بشوئید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی شان برود و خشک شوند.

۰ نظر ۰۵ خرداد ۹۵ ، ۲۲:۵۷
blogo

مواد لازم :بامیه تازه 1 کیلوگرم +فلفل قرمز تازه یا خشک شده 3 عدد +شوید خشک شده 3 قاشق چایخوری

آب 2 فنجان +سرکه سفید یا قرمز 2 فنجان +نمک 2 قاشق غذاخوری +سیر 4 حبه بزرگ

 

۰ نظر ۰۳ خرداد ۹۵ ، ۰۸:۱۹
blogo

مواد لازم:بادمجان متوسط 2 عدد +سرکه سیب 2 فنجان +سیر ۲ حبه درشت

نمک و فلفل به میزان دلخواه +جعفری تازه و خرد شده 1 قاشق غذاخوری +روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

 

۰ نظر ۰۲ خرداد ۹۵ ، ۲۳:۱۰
blogo

مواد لازم :لبو (چغندر) 1 کیلو +نمک به میزان لازم +سرکه سفید به میزان لازم +آب 2 لیوان

۰ نظر ۰۲ خرداد ۹۵ ، ۱۹:۴۳
blogo

مواد لازم : لبو 4 عدد . دانه انار 2 لیوان . شکر 1 لیوان . نمک 2 قاشق چایخوری . سرکه مقداری

طرز تهیه : لبو را پوست بکنید و رنده کنید ، لبوی رنده شده ، شکر و مقداری سرکه را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا لبو بپزد و نرم شود ( سرکه را تا اندازه ای اضافه کنید که روی لبوی رنده شده را بگیرد ).

۰ نظر ۰۱ خرداد ۹۵ ، ۲۳:۰۳
blogo
بادمجان 1 کیلو . فلفل دلمه ای قرمز بزرگ 1 عدد . فلفل دلمه ای سبز بزرگ 1 عدد . فلفل سبز 70 گرم
هویج بزرگ 3 عدد . سیر رنده شده 3 یا 4 حبه . کلم پیچ سفید نصف عدد . سرکه 1 کیلو

مرزه 100 گرم . نعناع 100 گرم . ترخون 100 گرم . گیشنیز 100 گرم
جعفری 100 گرم . پونه 100 گرم . زردچوبه 1 قاشق مرباخوری

 
۰ نظر ۳۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۲:۴۵
blogo

تمرهندی 1 بسته . موسیر 50 گرم . هویج 3 عدد . خیار 3 عدد . بادمجان 3 عدد

رب انار 1 پیمانه . سیر 1 بوته . گل کلم 1 کیلو . فلفل سبز 50 گرم . کرفس 3 شاخه

سیب زمینی ترشی نیم کیلو . ادویه مخصوص ترشی 2 قاشق سوپخوری . گوجه فرنگی 5 عدد

آب گوجه فرنگی غلیظ شده 1 پیمانه . سبزی ریز خرد شده ( نعنا.گشنیز.مرزه.ترخون ) 1 پیمانه

۰ نظر ۳۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۰:۲۹
blogo

مواد لاز م :هویج 1 کیلو +پیاز سفید بزرگ 1/2  +آب 2 فنجان +سرکه سیب 2 فنجان +شکر 2 فنجان

دانه خردل 1 قاشق چایخوری +تخم کرفس 1 قاشق چایخوری +تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری


زردچوبه 1 قاشق چایخوری +زنجبیل تازه ریزخردشده 1/2 قاشق چایخوری +نمک 1/2 قاشق چایخوری

۰ نظر ۳۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۱۵:۳۰
blogo

مواد لازم:کنسرو ذرت 5 قوطی + گوجه 450 گرم+ فلفل دلمه ای سبز ریز خرد شده 1 و 1/2 فنجان 

فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 3/4 فنجان+ خیار ریز خرد شده 1 فنجان +پیاز ریز خرد شده 1 فنجان


سرکه سیب 2 فنجان +شکر 1/2 فنجان +نمک 1 قاشق غذاخوری +دانه خردل 1 قاشق چایخوری

تخم کرفس 1 قاشق چایخوری

۰ نظر ۳۰ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۰۴
blogo

مواد لازم:بادمجان 1 کیلوگرم+ هویج 3 عدد+ پیاز 4 عدد +سیر 5 حبه +فلفل دلمه ای سبز 3 عدد 

سرکه به میزان لازم +نمک 1 قاشق چایخوری  +فلفل به میزان دلخواه +نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری

 

۰ نظر ۳۰ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۰:۰۶
blogo

مواد لازم ترشی گل کلم: گل کلم :•: 1 عدد


هویج :•: نیم کیلو--ساقه کرفس :•: 1 دسته--سیب ترشی :•: نیم کیلو--سرکه :•: به میزان لازم

فلفل سبز تند :•: 4 عدد--نمک :•: به میزان لازم

۰ نظر ۲۵ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۲۶
blogo

مواد لازم جهت تهیه ترشی برگ مو


 برگ مو 1 کیلو

 سرکه 750 گرم 

۰ نظر ۰۹ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۰۶
blogo

برای اینکه خیارشور ترد، خوشمزه و ترش بشود باید یک سری ترفند بدانید که در ادامه برایتان توضیح داده ایم.


انتخاب خیار مناسب

برای تهیه یک خیارشور عالی، باید خیارهای سفت، سبز و کاملا تازه را انتخاب کنید.

۰ نظر ۰۸ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۱:۰۱
blogo

مواد لازم:


بادنجان یک کیلوگرم

کلم قرمز 750 گرم


نعنا خشک یک قاشق سوپخوری

نمک و فلفل از هر کدام یک قاشق چایخوری

۰ نظر ۰۸ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۰:۵۲
blogo

مواد لازم:


 تمرهندی یک بسته

 موسیر پنجاه گرم

۰ نظر ۰۷ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۱:۰۹
blogo

از ترشی لوبیا سبز هم میتوانید از تخم مرغ غذا درست کنید و در کنار غذاها و یا به تنهایی هم استفاده کنید


مواد لازم:

۰ نظر ۱۹ فروردين ۹۵ ، ۱۵:۵۷
blogo

خوردن ترشی سیر در این فصل لذت خاصی دارد می خواهیم شما را با روش تهیه آن آشنا کنیم این ترشی طبعی گرم دارد و در کنار انواع غذاها می تواند سفره شما را رنگین کند . 

ترشی پیاز یکی از انواع ترشی است که طرفداران خاص خود را دارد. اگر این ترشی را دوست داشته باشید حتما به آن معتاد می شوید.

۰ نظر ۰۶ فروردين ۹۵ ، ۱۵:۵۴
blogo

مواد لازم:


۵ عدد هویج (پوست کنده)

۲ عدد ترب سفید بزرگ (پوست کنده)

۰ نظر ۱۹ آذر ۹۴ ، ۲۳:۳۸
blogo