گــــــــــردو

مواد لازم برای کیک آناناس وارونه:

کره    : 50 گرم 

شکر قهوه ای نرم  : 50 گرم 

کمپوت آناناس حلقه ای: برای تزِیین

گیلاس: برای تزیین

کره : 100 گرم 

شکر  : 100 گرم 

آرد  : 100 گرم 

بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری 

وانیل    : 1 قاشق چای خوری 

تخم مرغ    : 2 عدد 

طرز تهیه:

* دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید.

* برای تهیه لایه روی کیک، کره و شکر را بزنید تا به حالت کرمی در بیاید.

* برای پخت کیک آناناس بهتر است از یک قالب یا ظرف دایره استفاده نمایید.

* تمام سطح داخلی ظرف را به ترکیب کره و شکر آغشته نمایید.

* سپس حلقه های آناناس را ته ظرف بچینید و در مرکز هرکدام یک گیلاس قرار دهید.

* برای تهیه کیک همه مواد را همراه با دو قاشق غذاخوری شربت کمپوت آناناس، با هم مخلوط نمایید و با همزن برقی خوب به هم بزنید تا خمیر یکدستی تهیه شود.

* خمیر کیک را روی آناناس‌ها بریزید و سطح آن را با قاشق صاف نمایید. آن را به مدت 35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزد.

* برای سرو کیک 10 دقیقه صبر کنید تا سرد شود. سپس آن را داخل ظرفی که برای سرو در نظر گرفته‌اید برگردانید.

* به این صورت، حلقه های آناناس روی سطح کیک قرار می‌گیرند. کیک را تا زمانی که هنوز گرم است همراه با یک اسکوپ بستنی سرو نمایید.  

ضیافتتان شاد و شیرین

نوش جان!