گــــــــــردو

کالجووش کشک نعنا داغ

مواد لازم

- کشک

- سیر داغ 

- نعنا داغ 

- پیاز داغ 

- نان ترجیها محلی 

- گردو 

طرز تهیه

- کشک خووب و مطمئن تهیه کنید و میریزیم توی یه قابلمه و یک لیوان اب اضافه میکنیم بهش هم میزنیم غلظت کشکش بستگی به خودتوون داره.

- میزاریم روی حرارت و هم میزنیم تا ریز ریز بجوشه در همون حین یه کوچولو پیاز داغ مون روکه زردچوبه هم قاطیش داره و طلایی و با خاصیت بهش اضافه میکنیم.

- کمی سیر داغ و نعنا داغ و گردوی خورد شده دوباره یه کوچولو ریز میجوشه زیر حرارت رو کم میکنیم به یه غلظتی که رسید خاموش میکنیم.

- خیلی هم زمان نمیخاد ده دقیقه اماده میشه بعد میریزیم توی کاسه و  یه کم نون محلی تیلیت میکنیم توش و با بقیه نعنا و سیر و پیاز داغ و گردو تزیین میکنیم.