- ۲۶ آذر ۹۴ ، ۲۳:۲۴
- ۰ نظر
طرز تهیه خورش کدو و آلبالو
پخت خورش کدو سبز و آلبالو , طرز پخت خورش کدو سبز
مواد لازم :
طرز تهیه خورش کدو و آلبالو
پخت خورش کدو سبز و آلبالو , طرز پخت خورش کدو سبز
مواد لازم :
مواد لازم:
۶۸۰ تا ۹۰۰ گرم فیله سالمون
۳ قاشق غذاخوری خردل عسلی (یک و نیم قاشق غذاخوری عسل به اضافه ی یک و نیم قاشق غذاخوری خردل)
مواد لازم:
۶۰۰ گرم ران مرغ بدون پوست و استخوان (به تکه های ۲٫۵ سانتیمتری خرد شود)
۱ قاشق چایخوری نمک
ش میوه یکی از آش‌های مخصوص مناطق آذربایجان و به ویژه استان اردبیل است.
این آش به دلیل داشتن انواع و اقسام میوه‌های خشک و برگه‌هایی چون: زردآلو، آلوی خورشی، آلبالو و آلو قیسی، سبک و شستشو دهنده دستگاه گوارش است.
این آش رشته در اردبیل به نام اریشتَ آشی معروف است و در مراسم‌هایی مانند چهارشنبه سوری،
پشت پا برای عزیزانی که زیارت میروند و در سفره های نذری و افطاری‌ها پخته می‌شود کسانی که آش دوغ اردبیل را خورده‌اند این آش رشته خوشمزه را هم امتحان کنند.
مواد لازم برای سس:
۴ قاشق چایخوری سماق (این مقدار سماق رو برای ۱۵ دقیقه در چهار قاشق چایخوری آب خیس کنین)
۳ قاشق غذاخوری آبلیمو