گــــــــــردو

۳۶۷ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «آشپز خانه» ثبت شده است

این سالسای قرمز روشن را می‌توان روی هر نوع ترکیب سبزیجاتی استفاده کرد.


مواد لازم:


۲۰۰ گرم گوجه فرنگی

۱۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای سبز

این سس بطور کامل با اقلام سوپر مارکتی معمولی و آشنا تهیه شده و سالاد به همراه این سس ترش و شیرین و تند، طعم عجیبی پیدا می‌کند. این سس برای هفته‌ها ماندگاری دارد،

 بنابراین می‌توانید در هر زمانی آن را تهیه کنید.

مواد لازم:

مواد لازم برای لایه:


آرد- ۲ پیمانه

تکه‌های کره سرد- ۱۰ قاشق غذاخوری

شیرینی که امروز آموزش میدهیم خیلی متفاوت است این یک شیرینی ترکیه است که با نشاسته درست می شود و بسیار خوشمزه است.


مواد لازم :

سالاد رژیمی کلم قرمز با سس کاملا رژیمی را اموزش میدهیم که همانطوری که ازنامش پیداست کالری خیلی کمی دارد اکنون این سالاد را با هم یاد می گیریم


مواد لازم :

مواد لازم:


روغن زیتون – یک قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده- نصف فنجان

اگر جزو د سته از اشخاصی هستید که همبرگر زیاد دوست دارد و بخاطر خوردن آن به رستوران می روید،برای اینکه آن رادر خانه سالمتر درست کنید 

و از کیفیت بخصوص گوشت آن اطمینان حاصل کنید رسپی امروز ما را بخوانید


مواد لازم برای ۴ نفر

رسپی خورشت خوشمزه تابستانی – خورشت هلو


اکنون فصل تابستان است و زمان مناسبی است تا از فواید این میوه استفاده منیم بخاطر همین ما امروز آموزش خورشت هلو را داریم این خورشت را درست کرده و ببینید چقدر خوشمزه است

معمولا از هلو برای درست کردن دسرها و کیک های تابستانی استفاده می شود.

همانطوریکه از نامش معلوم است ادویه ای که آموزش می دهیم مخصوص غذاهایی است که در آن مرغ بکار رفته است ادویه ای است بسیار پر کاربرد و خوشمزه کافیست درست کنید

و آن را استفاده کرده و از طعم آن لذت ببرید ادویه ای که خیلی طرفداردارد . اکنون مواد لازم و طرز تهیه آن را بخوانید

این سالاد سبک و آسان یک وعده غذایی عالی در تابستان است. عطر و طعم خوبی دارد و زیاد هم وقت گیر نیست

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه


وعده: ۴ نفر

جوانه‌ها بهترین منبع ویتامین C و بتاکاروتن هستند. همچنین مطالعات نشان می‌دهند که جوانه‌ها از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها بوده و به جلوگیری از انواع سرطان‌ها کمک می‌کنند.

 جوانه زدن حبوبات و غلات، ارزش غذایی و مقدار ویتامین‌های موجود در آنها را افزایش می دهد..

مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لازم


روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری ۱۳۵ کیلوکالری

پیاز خرد کرده ۱ عدد بزرگ ۱۵ کیلوکالری

مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لازم


برنج باسماتی ۲۲۵ گرم ۸۰۰ کیلوکالری

دال عدس (عدس قرمز) ۶۰ گرم ۱۹۰ کیلوکالری

از زنجفیل به عنوان یک درمان گیاهی جهت پیشگیری و از بین بردن حالت تهوع ناشی از حرکت ماشین، کشتی و هواپیما و…


مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لازم برای ۴ نفر

مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لازم


جو ۲۰۰ گرم ۷۲۰ کیلوکالری

فیله گوجه‌فرنگی خرد کرده ۱ عدد ۸ کیلوکالری

مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لازم برای ۶ نفر


کرفس خرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۲ ساقه ۵ کیلوکالری

گوجه‌فرنگی خرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۲ عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ متوسط ۲۰ کیلوکالری

مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لازم برای ۴ نفر


سینه مرغ ۱/۵ کیلوگرم ۱۶۰۰ کیلوکالری

آب حد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ۲ لیتر (۸ پیمانه) ۰کیلوکالری


باد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یان ستاره‌ای ۲ عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ۰کیلوکالری

مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لازم برای ۴ نفر


سینه بوقلمون ۴ عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ (۸۵ گرمی) ۳۶۰ کیلوکالری

پیازچه خرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۴ ساقه ۲۰ کیلوکالری


سیر خرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۲-۱ حبه ۰ کیلوکالری

قارچ ۱۰۰ گرم ۱۳ کیلوکالری

مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لازم برای ۴ نفر


روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ۲۷۰ کیلوکالری

پیاز خرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۱ عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ متوسط ۱۸ کیلوکالری


سیر له کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه ۲ حبه ۰ کیلوکالری

گوجه‌فرنگی مینیاتوری ۵۰۰ گرم ۸۵ کیلوکالری

مواد لازم:


۳۰۰ گرم گوجه محلی نصف شده (مخلوطی از رنگ های و اندازه های مختلف)

یک چهارم از یک هندوانه بزرگ


مقداری برگ نعناع

۱۰۰ گرم پنیر فتا

مواد لازم برای ۶ نفر


ران مرغ (کامل) ۶ عدد (۳۰۰ گرمی) ۵۷۹ کیلوکالری

زیره ۲ قاشق چایخوری ۰ کیلوکالری

مواد لازم برای ۴ نفر


باقلای پخته ۳۰۰ گرم ۱۴۴ کیلوکالری

لپه پخته ۵۰ گرم ۶۳ کیلوکالری

مواد لازم جهت تهیه ترشی برگ مو


 برگ مو 1 کیلو

 سرکه 750 گرم 

برای اینکه خیارشور ترد، خوشمزه و ترش بشود باید یک سری ترفند بدانید که در ادامه برایتان توضیح داده ایم.


انتخاب خیار مناسب

برای تهیه یک خیارشور عالی، باید خیارهای سفت، سبز و کاملا تازه را انتخاب کنید.

مواد لازم


3 ق‌چ پودر ژلاتین

2 ق س شکر