دسر لیوانی کیک و خامه
میتوان برای درست کردن دسر شیوه های مختلفی را بکار برد ما دراین بخش برایتان دسری را آموزش میدهیم که داخلش یک نوع کیک و کرم وجود دارد
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ قاشق
بکینگ پودر نصف پاکت
کاکائو ۲ قاشق
آرد ۲ قاشق
آب ۲ قاشق
کرم:
شیر ۱ لیتر
شکر ۱ لیوان
نشاسته ۲ قاشق
آرد ۱ قاشق
پنیر ۲ قاشق
رنده پوست لیمو ترش ۱ عدد
رویه:
کشمش بیدانه
طرز تهیه:
تخم مرغ , شکر را با هم مخلوط کرده و با میکسر میزنیم آب را ریخته دوباره به همزدن ادامه میدهیم . بکینگ پودر,کاکائو, و آرد را می ریزیم و با همزن دستی به همزدن ادامه میدهیم.
در سینی فر روی کاغذ روغنی مواد کیک را ریخته ورویش را صاف میکنیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا کیک بپزد. کیک را مکعبی خرد می کنیم
و در لیوانهای دسر کیک ها را قرار می دهیم برای درست کردن کرم در قابلمه شیر ریخته, شکر, نشاسته, آرد را ریخته و با همزن دستی هم میزنیم وقتی قوام دار شد رنده پوست لیمو ترش را می ریزیم
و از حرارت برمیداریم و پنیر را ریخته و سریع هم میزنیم این کرم را همانطوریکه داغ است روی کیک های موجوددر لیوان می ریزیم و میگذاریم سرد شود وقتی سرد شد رویش را با کشمش تزیین میکنیم.
دکترسلام