گــــــــــردو

۳۰۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «آشپز خانه» ثبت شده است

مواد لازم :۱ کیلوگرم بادمجان+ به میزان لازم سرکه

۱ قاشق چای خوری زردچوبه +۲۵۰ گرم هویج +۵ حبه سیر


۲ قاشق غذاخوری سیاه دانه+۲ قاشق غذاخوری نعناع خشک

۲ قاشق غذاخوری ترخون + به میزان لازم نمک + به دلخواه فلفل 

۰ نظر ۰۲ دی ۹۵ ، ۰۹:۰۶
blogo

مواد لازم:


گل کلم : 3 لیوان خرد کرده

هویج : 2 لیوان خرد کرده

۰ نظر ۰۶ خرداد ۹۵ ، ۲۳:۰۲
blogo

مواد لازم:


کدو سبز 4 عدد . پیاز 1 عدد .

سیر 3 حبه . سرکه سفید 1 فنجان . شکر 1/2 فنجان

۰ نظر ۰۶ خرداد ۹۵ ، ۱۳:۲۹
blogo

مواد لازم +شلغم 1 کیلو

لبوی کوچک 1 عدد +سیر ورقه شده 3 حبه +سرکه سفید 1 فنجان + آب 3 فنجان 

نمک 2 قاشق چایخوری +برگ بو 1 عدد

۰ نظر ۰۵ خرداد ۹۵ ، ۲۳:۲۶
blogo

گل کلم + کرفس + خیار + هویج + فلفل سبز + سیر + سبزی های معطر + نمک + سرکه سفید + اب

طرز تهیه : تمام سبزی ها را به اندازه دلخواه خرد کنید سپس بشوئید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی شان برود و خشک شوند.

۰ نظر ۰۵ خرداد ۹۵ ، ۲۲:۵۷
blogo

مواد لازم :بامیه تازه 1 کیلوگرم +فلفل قرمز تازه یا خشک شده 3 عدد +شوید خشک شده 3 قاشق چایخوری

آب 2 فنجان +سرکه سفید یا قرمز 2 فنجان +نمک 2 قاشق غذاخوری +سیر 4 حبه بزرگ

 

۰ نظر ۰۳ خرداد ۹۵ ، ۰۸:۱۹
blogo

مواد لازم:بادمجان متوسط 2 عدد +سرکه سیب 2 فنجان +سیر ۲ حبه درشت

نمک و فلفل به میزان دلخواه +جعفری تازه و خرد شده 1 قاشق غذاخوری +روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

 

۰ نظر ۰۲ خرداد ۹۵ ، ۲۳:۱۰
blogo

مواد لازم :لبو (چغندر) 1 کیلو +نمک به میزان لازم +سرکه سفید به میزان لازم +آب 2 لیوان

۰ نظر ۰۲ خرداد ۹۵ ، ۱۹:۴۳
blogo

مواد لازم : لبو 4 عدد . دانه انار 2 لیوان . شکر 1 لیوان . نمک 2 قاشق چایخوری . سرکه مقداری

طرز تهیه : لبو را پوست بکنید و رنده کنید ، لبوی رنده شده ، شکر و مقداری سرکه را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا لبو بپزد و نرم شود ( سرکه را تا اندازه ای اضافه کنید که روی لبوی رنده شده را بگیرد ).

۰ نظر ۰۱ خرداد ۹۵ ، ۲۳:۰۳
blogo
بادمجان 1 کیلو . فلفل دلمه ای قرمز بزرگ 1 عدد . فلفل دلمه ای سبز بزرگ 1 عدد . فلفل سبز 70 گرم
هویج بزرگ 3 عدد . سیر رنده شده 3 یا 4 حبه . کلم پیچ سفید نصف عدد . سرکه 1 کیلو

مرزه 100 گرم . نعناع 100 گرم . ترخون 100 گرم . گیشنیز 100 گرم
جعفری 100 گرم . پونه 100 گرم . زردچوبه 1 قاشق مرباخوری

 
۰ نظر ۳۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۲:۴۵
blogo

تمرهندی 1 بسته . موسیر 50 گرم . هویج 3 عدد . خیار 3 عدد . بادمجان 3 عدد

رب انار 1 پیمانه . سیر 1 بوته . گل کلم 1 کیلو . فلفل سبز 50 گرم . کرفس 3 شاخه

سیب زمینی ترشی نیم کیلو . ادویه مخصوص ترشی 2 قاشق سوپخوری . گوجه فرنگی 5 عدد

آب گوجه فرنگی غلیظ شده 1 پیمانه . سبزی ریز خرد شده ( نعنا.گشنیز.مرزه.ترخون ) 1 پیمانه

۰ نظر ۳۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۰:۲۹
blogo

مواد لاز م :هویج 1 کیلو +پیاز سفید بزرگ 1/2  +آب 2 فنجان +سرکه سیب 2 فنجان +شکر 2 فنجان

دانه خردل 1 قاشق چایخوری +تخم کرفس 1 قاشق چایخوری +تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری


زردچوبه 1 قاشق چایخوری +زنجبیل تازه ریزخردشده 1/2 قاشق چایخوری +نمک 1/2 قاشق چایخوری

۰ نظر ۳۱ ارديبهشت ۹۵ ، ۱۵:۳۰
blogo

مواد لازم:کنسرو ذرت 5 قوطی + گوجه 450 گرم+ فلفل دلمه ای سبز ریز خرد شده 1 و 1/2 فنجان 

فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 3/4 فنجان+ خیار ریز خرد شده 1 فنجان +پیاز ریز خرد شده 1 فنجان


سرکه سیب 2 فنجان +شکر 1/2 فنجان +نمک 1 قاشق غذاخوری +دانه خردل 1 قاشق چایخوری

تخم کرفس 1 قاشق چایخوری

۰ نظر ۳۰ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۰۴
blogo

مواد لازم:بادمجان 1 کیلوگرم+ هویج 3 عدد+ پیاز 4 عدد +سیر 5 حبه +فلفل دلمه ای سبز 3 عدد 

سرکه به میزان لازم +نمک 1 قاشق چایخوری  +فلفل به میزان دلخواه +نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری

 

۰ نظر ۳۰ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۰:۰۶
blogo

مواد لازم:آرد سفید 2 و 1/4 پیمانه+ بیکیصنگ پودر 1 قاشق غذاخوری+ نمک 3/4 قاشق چایخوری

روغن مایع 1 پیمانه+ شکر 2 پیمانه +تخم مرغ 4 عدد +هویج حلقه شده 1 و 2/3 پیمانه

برای روکش کیک: شیر پر چرب 1 پیمانه +شکلات تخته‌ای تلخ 100 گرم

عسل 2 قاشق غذاخوری+کره 1 قاشق غذاخوری

۰ نظر ۲۹ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۲۸
blogo

 لازم:آرد 1 و 1/2 پیمانه+شکر 3/4 پیمانه+ بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

نمک 1/2 قاشق چایخوری(جوز هندی 1/8 قاشق چایخوری+ کره 1/4 پیمانه+ شیر کامل 1/2 پیمانه


تخم مرغ 1 عدد+ هلوی پوست کنده بدون هسته 800 گرم

۰ نظر ۲۹ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۱۸
blogo

مواد لازم ترشی گل کلم: گل کلم :•: 1 عدد


هویج :•: نیم کیلو--ساقه کرفس :•: 1 دسته--سیب ترشی :•: نیم کیلو--سرکه :•: به میزان لازم

فلفل سبز تند :•: 4 عدد--نمک :•: به میزان لازم

۰ نظر ۲۵ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۲۶
blogo

آش سبزی شیرازی یکی از مشهورترین و خوشمزه‌ترین انواع آش سنتی شهر شیراز است. در این آش از گوشت گوسفندی، سبزی (تره و ترخوه) و انواع حبوبات استفاده می‌شود

و جزو آش‌های سنگین ولی بسیار مقوی و مفید به شمار می‌رود. معمولا آش سبزی به دلیل وقت‌گیر بودن، کمتر در خانه‌ها تهیه می‌شود و مردم این آش خوشمزه را به صورت

۰ نظر ۲۵ ارديبهشت ۹۵ ، ۰۷:۲۵
blogo

مواد لازم:


شیر- یک پیمانه

روغن- یک چهارم پیمانه

۰ نظر ۲۴ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۲:۴۹
blogo

اکنون که فصل تابستان است، و باغ ها و خیابان ها پر از سبزی هستند، یک فرصت بسیار برای استفاده از سبزیجات است سوپ سبزی ولوبیا وماکارونی.

چند عدد کدو وگوجه فرنگی و….شما می توانید هر سبزی که در دسترس داشته باشید استفاده کنید. این سوپ مغذی و پرملاط است

۰ نظر ۲۴ ارديبهشت ۹۵ ، ۱۰:۵۱
blogo

این کیک بدون روغن مخصوص تابستان است. کیک خیلی لذیذی است و درست کردن رویه آن خیلی آسان است.اسن کسک بمدت ۳۵ دقیقه پخته می شود و برای ۶ نفر است


مواد لازم :

۰ نظر ۲۳ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۳۲
blogo

مواد لازم:


۲ عدد پیاز

۲ عدد کدو

۰ نظر ۲۳ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۱۷
blogo

مواد لازم:


۸۵۰ گرم آناناس (کنسرو آناناس)

۲ فنجان آرد

۰ نظر ۲۲ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۲۹
blogo

مواد لازم:


یک عدد تن ماهی

۵۰ گرم گوجه فرنگی شیرین

۰ نظر ۲۲ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۱۷
blogo

هلوای هویج یه دسر کم کالری و عالی برای همه است بخصوص کسانی که دیابت دارن.


مواد لازم:


۳ فنجان هویج رنده شده

نصف فنجان شکر

۰ نظر ۲۲ ارديبهشت ۹۵ ، ۲۳:۰۶
blogo