سالاد سبزیجات با طعم سرکه
چهارشنبه, ۱۱ فروردين ۱۳۹۵، ۱۱:۲۵ ب.ظ
مواد لازم:
کرفس خرد شده – ۲ پیمانه
گل کلم خرد شده – ۲ پیمانه
گوجه های ریز نصف شده – ۲پیمانه
هویج ریز شده – ۲پیمانه
خیار ریز خرد شده – ۲پیمانه
پیاز خرد شده – یک عدد متوسط
مواد لازم برای سس سالاد:
روغن زیتون – سه چهارم پیمانه
جعفری تازه خرد شده – نصف پیمانه
سرکه سفید – ۳قاشق غذاخوری
سیر رنده شده – ۲ تا ۳حبه
نمک و فلفل – به اندازه کافی
پودر دانه خردل – یک قاشق چای خوری
طرز تهیه:
توجه کنید که سبزیجات را می توان حلقه ای نیز خرد کرد.در ظرف بزرگی، سبزیجات را مخلوط کنید.در ظرف کوچکی مواد سس را مخلوط کنید.هر ۲ مخلوط را با هم در یک ظرف بریزید
و بگذارید حداقل ۲ساعت یا یک شب کامل در یخچال بماند.
خراسان