مینی تارت کدو
يكشنبه, ۲۲ فروردين ۱۳۹۵، ۱۱:۰۶ ب.ظ
مواد لازم:
کره ۱ قاشق
کدو ۲ عدد
پیازچه ۳ عدد
گردو ۲ قاشق
پنیر گوشفند ۲ قاشق
شوید ریز خرد شده ۱ قاشق
نمک ۱ قاشق چای
خمیر:
روغن ۴ قاشق
سفید تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۲ قاشق
آرد ۲٫۵ لیوان+ ۲ قاشق
بکینگ پودر ۱پاکت
نمک نصف قاشق چای
رویه:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
طرز تهیه :
کره را ذوب کرده و کدو رنده شده و پیازچه ریز خرد شده را می ریزیم و تقت می دهیم سپس از حرارت برداشته . گردو, شوید و نمک و پنیر را می ریزیم می گذاریم سرد شود این مواد داخل تارت است
همه مواد خمیر را با هم مخلوط کرده و ورز می دهیم تا خمیر شود سپس به قطر نیم سانت خمیر راباز کرده و با قالب دلخواه قالب زده و لایش از موادی که درست کرده بودیم قرار می دهیم
و دور و برش را با چنگال خوب می بندیم رویش زرده تخم مرغ زده و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم بمدت ۲۵ دقیقه بپزد.
دکترسلام