گــــــــــردو

طرز تهیه ترشی کدو سبز خانگی

پنجشنبه, ۶ خرداد ۱۳۹۵، ۰۱:۲۹ ب.ظ

مواد لازم:


کدو سبز 4 عدد . پیاز 1 عدد .

سیر 3 حبه . سرکه سفید 1 فنجان . شکر 1/2 فنجان


فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری .

نمک 1 قاشق چایخوری . دانه خردل 1 قاشق چایخوری

 

کدو دارای طعمی مشابه خیار است و به همین دلیل ترشی کدو سبز طعم جالبی خواهد داشت.


کدوهای سبز را بصورت حلقه های نازک برش بزنید ، درون شیشه ای حلقه های کدو سبز را بچینید و لابلای ان نیز مخلوطی از سیر ، پیازهای شیرین حلقه شده ، دانه های خردل و فلفل قرمز خرد شده بریزید.

نمک و شکر را با سرکه مخلوط کنید و پس از حل شدن روی کدوهای سبز بدهید ، این ترشی را به مدت 24 ساعت استراحت دهید تا آماده مصرف شود.

  • ۹۵/۰۳/۰۶
  • blogo

آشپز خانه

ترش ها

نظرات  (۱)


یا رب این شمع دل افروز ز کاشانه کیست
جان ما سوخت بپرسید که جانانه کیست

حالیا خانه برانداز دل و دین من است
تا در آغوش که می‌خسبد و همخانه کیست


حافظ
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی