سوپ رژیمی مرغ و پاستا
چهارشنبه, ۱۶ دی ۱۳۹۴، ۱۱:۱۷ ب.ظ
این سوپ در واقع از سوپ مرغ و نودل الهام گرفته شده است و سرشار از سبزیجاتی مانند هویج، کرفس، پیاز و فلفل دلمه ای می باشد. سبزیجات را هم می توانید به صورت منجمد استفاده کنید و هم تازه.
مواد لازم برای سوپ رژیمی مرغ و پاستا
اسپری پخت، یا مقداری روغن
گوشت بدون استخوان و بدون پوست سینه مرغ که به اندازه های کوچک تکه تکه شده باشد : ۱۷۰ گرم
کرفس، پیاز، و فلفل دلمه ای میکس شده : ۲۲۵ گرم
هویج خلالی ریز : یک فنجان
فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چای خوری
آب مرغ بدون چربی و کم نمک : ۷ فنجان
پاستا نپخته طرح دار سبوس دار : یک فنجان
روش پخت سوپ رژیمی مرغ و پاستا
یک قابلمه متوسط را روی شعله متوسط رو به بالا گرم کنید.
کف قابلمه را با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کنید.
مرغ ، سبزیجات، هویج، و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کنید.
به مدت ۶ دقیقه یا تا زمانی که مرغ شروع به قهوه ای شدن بکند و سبزیجات نرم شوند بپزیدشان، مرتب محتویان قابلمه را بهم بزنید.
آب مرغ را اضافه کنید، و به جوش بیاوردیش.
پاستا را اضافه کنید، حرارت را به متوسط کم کنید،
به مدت ۸ دقیقه و یا تا زمانی که پاستا بپزد روی شعله نگهش دارید.
اطلاعات تغذیه ای سوپ رژیمی مرغ و پاستا
کالری : ۱۵۶
کلسترول از چربی در هر وعده : ۱۴ درصد
چربی در یک وعده : ۳ گرم
چربی اشباع در یک وعده : ۰٫۶ گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده : ۰٫۶ گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده : ۰٫۴ گرم
پروتئین در یک وعده : ۲۰٫۴ گرم
کربوهیدرات در یک وعده : ۱۲٫۸ گرم
فیبر در یک وعده : ۲٫۸ گرم
کلسترول در یک وعده : ۴۰ میلی گرم
آهن در یک وعده : ۱٫۴ میلی گرم
سدیم در یک وعده : ۷۲۳ میلی گرم
کلسیم در یک وعده : ۲۷ میلی گرم
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ